La cocinera tradicional Sofía Cruz Vázquez, de Tetelcingo, compartió platillos como huaxmole con carne de cerdo, mole de mezcal con setas, cajeta de piña con coco y nuez, además de una bebida de maíz azul con piloncillo.
La presencia de Morelos fortalece la promoción de la cocina tradicional como parte esencial de la oferta turística del estado, proyectando sabores, saberes e identidad de sus comunidades.
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