IMSS comparte tips para un Grito de Independencia saludable La nutrióloga Itzel Valtierra Martínez, de Nutrición Hospitalaria del IMSS, recomienda platillos mexicanos con menos calorías, grasa y azúcar, sin perder su sabor ️ Pozole más ligero: Pollo sin piel o cerdo magro Desgrasar el caldo Más lechuga, col, cebolla, rábano y limón Tostadas horneadas, no fritas Moderar crema, chicharrón y queso Chiles en nogada más ligeros: Sin capear Carne magra, pollo o combinación con lentejas Más fruta fresca y verduras Evitar fruta cristalizada y azúcar Sustituir parte de la crema por yogur natural Tostadas saludables: Horneadas, no fritas Frijoles, pollo deshebrado, atún o ceviche Poca crema, queso o mayonesa Evitar chorizo y carnitas Preferir agua simple o aguas de sabor sin azúcar; evitar refrescos, jugos y bebidas alcohólicas ️ Personas con diabetes, hipertensión, sobrepeso, colesterol o ácido úrico elevado deben tener especial cuidado #GritoDeIndependencia #IMSS #AlimentaciónSaludable