Cuernavaca intentará romper el Récord Guinness del taco acorazado más grande del mundo este domingo 22 de febrero a las 10:00 horas en la explanada del Palacio de Cortés. El reto es superar los 80 metros de longitud utilizando una innovadora tortilla de maíz azul, reafirmando la identidad gastronómica y el potencial turístico de la capital morelense.
El Ayuntamiento de Cuernavaca, en coordinación con el Grupo Morelos Cuauhnáhuac, anunció que esta novena edición contará con la donación de insumos por parte del sector empresarial y restaurantero, por lo que el evento no representará un costo al erario. Además de la marca mundial, se busca promover el valor del maíz azul y fortalecer el tejido social.
El programa iniciará con actividades culturales, seguidas por la elaboración de la tortilla monumental a las 11:00 horas. Una vez relleno de arroz y guisados tradicionales, el taco será medido por un notario público. Al finalizar el protocolo, los asistentes podrán degustar de forma gratuita una porción de esta pieza histórica de la cocina local.
