Los restaurantes Rincón Bistro, Mesa de Origen y Parcela fueron reconocidos dentro de los 250 mejores de México en la Guía México Gastronómico 2026. Este logro posiciona al estado como un referente culinario nacional, impulsando el turismo y premiando el talento de cocineros que apuestan por la identidad y los productos locales de la región.
El secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares, celebró esta distinción otorgada por el grupo editorial Culinaria Mexicana. La evaluación fue realizada por un consejo de 60 especialistas que calificaron no solo el sabor, sino también el servicio, la sostenibilidad y la contribución al desarrollo comunitario.
Los establecimientos galardonados —incluyendo a Parcela, ubicado en el Pueblo Mágico de Tepoztlán— destacan por fortalecer la cadena productiva del estado. Durante la presentación, representantes del sector coincidieron en que la gastronomía es hoy uno de los principales motores de viaje, consolidando a “La Primavera de México” como un destino donde la cocina y el territorio se convierten en una experiencia única.
